야채 팬케이크 (야채전)
또는 내가 이것을 부르는 한국식 피자! 분명히 나는 피자를 좋아한다. 나는 그것을 부정할 수 없으며 한국 버전은 고전적인 한국 음식입니다. 그리고 서울오피 아니요, 페퍼로니와 함께 녹은 치즈가 아니라 일부 해산물과 함께 바삭한 것을 찾을 수 있습니다. 한국에서 소주와 함께 먹었던 기억이 납니다. 나는 그것을 충분히 얻을 수 없었다! 레스토랑에는 다양한 버전이 있지만. 이 한식 레시피는 기본입니다.
재료: 밀가루 ½컵, 물 2/3컵, 다진 가리비 또는 기타 해산물 2/3컵, 파, 쪽파(없으면 일반 쪽파), 애호박 , 청고추 1작은술 소금, 계란 1개, 식물성 기름.
맛있는 한국 요리법을 요리해 봅시다:
* 큰 볼에 밀가루 ½컵, 소금 1ts, 물 2/3컵을 넣고 섞어주세요.
* 대파 ½컵, 쪽파 1컵, 애호박 ½컵은 채 썬다.
* 밀가루와 물의 혼합물에 다진 야채를 넣고 섞는다.
* 가리비 2/3컵을 자른다. 같은 양의 미니 새우도 넣었어요.
* 크게 달궈진 팬에 식용유를 두르고 야채 팬케이크 반죽을 얇게 펴준다. 열을 낮추십시오
중간까지.
* 다진 해산물을 그 위에 올리고 숟가락이나 주걱으로 꾹꾹 눌러주세요.
* 팬케이크가 70% 정도 익으면 계란 1개를 풀어 가운데에
팬케이크와 낮은 열에 몇 분 요리.
* 팬케이크를 주걱으로 뒤집습니다.
* 기름을 더 넣고 몇 분 동안 요리하십시오. 그리고 딥 소스와 함께 뜨겁게 제공하십시오.
Tip: 더 바삭하게 만들려면 기름을 더 넣고 팬케이크 혼합물을 얇게 펴십시오.
딥 소스: 간장 1 TBS와 식초 ½ TBS를 섞습니다.